中國(guó)休閑食品包裝現(xiàn)狀對(duì)包裝的影響及要求
網(wǎng)絡(luò) 發(fā)布時(shí)間:2010-10-7 14:02:12
一、當(dāng)今形勢(shì)對(duì)中國(guó)食品包裝業(yè)的影響
影響一:國(guó)際金融風(fēng)暴給中國(guó)食品包裝業(yè)帶來(lái)機(jī)遇。
在從美國(guó)起源的國(guó)際金融危機(jī)使銀行受累于美元資產(chǎn)貶值,保險(xiǎn)業(yè)面臨潛在退保潮,外資從中國(guó)股市樓市出逃,拉動(dòng)中國(guó)經(jīng)濟(jì)的“三駕馬車”分別熄火、減速和動(dòng)力不足,GDP年內(nèi)可能跌破9%,國(guó)內(nèi)就業(yè)形勢(shì)越來(lái)越嚴(yán)峻……種種問(wèn)題正考驗(yàn)著中國(guó)。所幸的是,中國(guó)30年來(lái)改革開(kāi)放取得了巨大成果,這將成為中國(guó)應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)的最重要基礎(chǔ)。此次金融風(fēng)暴要持續(xù)多久,專家們眾說(shuō)紛紜,有的說(shuō)一兩年,有的說(shuō)三五年,但至少大家都有一點(diǎn)共識(shí),這次金融危機(jī)帶來(lái)的影響必將滲透到社會(huì)的各個(gè)層面,這次危機(jī)對(duì)中國(guó)來(lái)說(shuō),既面臨著巨大的挑戰(zhàn),同時(shí)也蘊(yùn)涵著無(wú)限機(jī)遇,本篇將對(duì)于包裝業(yè)內(nèi)所幸臨的機(jī)遇作為展開(kāi)論述。
首先,外貿(mào)型企業(yè)積極回頭爭(zhēng)奪國(guó)內(nèi)市場(chǎng),為食品包裝業(yè)帶來(lái)機(jī)遇。
資料顯示,金融風(fēng)暴最明顯的影響便是導(dǎo)致了外貿(mào)型企業(yè)積極回頭爭(zhēng)奪國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的境況。那么,外貿(mào)型企業(yè)為了迎合國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的包裝趨勢(shì),從中奪取自己的領(lǐng)土,其產(chǎn)品包裝就需要從以往的簡(jiǎn)易型、保護(hù)型、被動(dòng)型的包裝形式逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)槠放苹?、市?chǎng)化、主動(dòng)化的包裝形式,而這一趨勢(shì)就必然為食品包裝業(yè)帶來(lái)了機(jī)遇,主要體現(xiàn)在包裝策劃業(yè)、包裝印刷業(yè)以及包裝物流業(yè)。
所謂簡(jiǎn)易型、保護(hù)型、被動(dòng)型包裝所指的是以往的包裝主要是起到在運(yùn)輸途中保護(hù)產(chǎn)品的作用,往往以大紙箱或大木箱等為主要包裝形式,無(wú)需圖案裝飾,僅有少量的文字標(biāo)注。另外,即使有畫(huà)面創(chuàng)意的小包裝產(chǎn)品,其畫(huà)面創(chuàng)意也僅僅是被動(dòng)的體現(xiàn)進(jìn)口商的要求,而無(wú)任何自主品牌意愿。與之相反,現(xiàn)回頭欲與市場(chǎng)上眾多品牌去同臺(tái)競(jìng)爭(zhēng),包裝就必需在琳瑯滿目的產(chǎn)品中脫穎而出,做到品牌醒目、產(chǎn)品賣點(diǎn)突出、符合消費(fèi)者的消費(fèi)特點(diǎn),即品牌化、市場(chǎng)化、主動(dòng)化的包裝形式。
其次,國(guó)際市場(chǎng)的疲軟亦致使大量國(guó)際公司加快了進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng)的腳步,此種現(xiàn)象同樣也為包裝業(yè)帶來(lái)眾多契機(jī),其重點(diǎn)將表現(xiàn)在“產(chǎn)品的本土化改造”中。不難分析,國(guó)際公司進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng)之后,其產(chǎn)品包裝必定會(huì)由于國(guó)內(nèi)外消費(fèi)行為及消費(fèi)心理的差異,不得不適應(yīng)中國(guó)市場(chǎng),降低物流成本,逐漸演變,來(lái)迎合中國(guó)市場(chǎng)化的包裝。
影響二、國(guó)內(nèi)食品安全問(wèn)題對(duì)中國(guó)食品包裝業(yè)帶來(lái)挑戰(zhàn)。
眾所周知,乳品行業(yè)所爆發(fā)的“三鹿奶粉”事件,使得我國(guó)的食品安全面臨著重大挑戰(zhàn)。近幾年,發(fā)生的類似食品安全問(wèn)題數(shù)不勝數(shù),在當(dāng)前美元貶值、國(guó)內(nèi)出口貿(mào)易已放緩的情況下,任何食品安全事件都將會(huì)使出口雪上加霜。那些國(guó)外的“貿(mào)易保護(hù)主義”者更是有了抵制中國(guó)商品的借口,中國(guó)商品,尤其是食品的準(zhǔn)入門檻將會(huì)筑得更高。
門檻高了,各領(lǐng)域?qū)τ谑称钒踩珕?wèn)題的關(guān)注意識(shí)自然也會(huì)隨之提高。
首先,激起的便是廣大食品企業(yè)主們對(duì)于食品包裝的重視。
此次的食品安全事件無(wú)疑是一根導(dǎo)火鎖,將殘酷的現(xiàn)實(shí)剝離在消費(fèi)者面前,也將食品安全問(wèn)題正式擺在公眾的眼皮底下,成為接受大家監(jiān)督的一個(gè)重大課題,從而直接致使了中國(guó)的食品企業(yè)主們開(kāi)始對(duì)食品的包裝問(wèn)題取得重視:包裝必須要保護(hù)好產(chǎn)品的品質(zhì);包裝的印刷要達(dá)到環(huán)保要求;包裝標(biāo)簽的設(shè)計(jì)必須準(zhǔn)確傳達(dá)安全方面的重要信息等。
其次,食品安全問(wèn)題也激起了從事食品包裝相關(guān)行業(yè)者的重視。
以往,從食品包裝袋(膜)產(chǎn)品到致癌PVC保鮮膜、從一次性快餐盒到有毒奶瓶,均發(fā)現(xiàn)包裝材料以及印刷油墨的安全衛(wèi)生方面存在嚴(yán)重問(wèn)題,而且目前國(guó)內(nèi)塑料類的食品包裝(包括容器、工具)約占食用包裝的30%,隨著塑料類的食品包裝占食品包裝的份額正在不斷上升,食品安全已成為消費(fèi)者心中不可磨滅之痛。而現(xiàn)今,在越來(lái)越多消費(fèi)者的監(jiān)督下,食品的安全隱患便引起了從事包裝相關(guān)行業(yè)者的重視,包括包裝原料業(yè)、包裝印刷業(yè)及包裝策劃業(yè)。
影響三、國(guó)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)的加劇致使食品企業(yè)主加倍關(guān)注包裝創(chuàng)意問(wèn)題。
金融風(fēng)暴的卷席,使得“馬太效應(yīng)”越來(lái)越明顯,實(shí)力領(lǐng)先的企業(yè)強(qiáng)者會(huì)越來(lái)越強(qiáng),而一些中小企業(yè)則會(huì)逐步被淘汰。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)即將加劇,致使了食品企業(yè)主們開(kāi)始加倍的關(guān)注包裝創(chuàng)意方面的問(wèn)題——以往,他們過(guò)于的關(guān)注包裝成本而忽略了對(duì)包裝品質(zhì)的要求,包裝創(chuàng)意對(duì)于他們來(lái)說(shuō)是可有可無(wú)的,而現(xiàn)在,毫無(wú)品質(zhì)毫無(wú)個(gè)性化的包裝在激烈競(jìng)爭(zhēng)的擠壓下,最終只能被淘汰。因此,企業(yè)主們不會(huì)再對(duì)包裝創(chuàng)意漠不關(guān)心,而是會(huì)開(kāi)始主動(dòng)尋求優(yōu)秀外腦,以求提高產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力來(lái)力攬狂瀾。他們將會(huì)重新制定起產(chǎn)品的包裝策略,為迎合消費(fèi)者的需求來(lái)來(lái)積極思考包裝品質(zhì)的提升、創(chuàng)意的美化,積極應(yīng)對(duì)危機(jī),將風(fēng)暴帶來(lái)的影響危害降到最低。